반응형 촉촉한족발1 남은 족발 데우기, 촉촉하게 먹는 비법 공개! 남은 족발 데우기를 찾아보시는 여러분은 족발을 한 번에 다 먹지 못하고 남기는 경우 많죠?하지만 식은 족발을 그냥 데우면 퍽퍽하고 질겨져서 맛이 떨어지기 쉽습니다.그렇다고 버리기엔 아깝고…💡 족발을 촉촉하게 살리는 방법은 따로 있습니다! ✔ 전자레인지, 찜기, 후라이팬 중 어떤 방법이 가장 좋을까?✔ 마르지 않게 데우는 꿀팁 대공개!✔ 심지어 더 맛있게 업그레이드하는 비법까지!오늘은 남은 족발 데우기를 촉촉하고 부드럽게 먹는 법을 하나씩 알려드릴게요! 😊🔥 족발이 식으면 왜 질겨질까?족발은 고기 + 젤라틴(콜라겐 성분)이 풍부한 음식입니다.그런데 식으면서 지방과 젤라틴이 굳고, 수분이 증발해버리기 때문에 질겨지는 거예요. 💡 해결 방법은?👉 열을 가해서 젤라틴을 다시 녹이고, 부족한 수분을.. 2025. 2. 8. 이전 1 다음 반응형
